Σύμφωνα με διάφορα στοιχεία ερευνών, οι τροφές που τείνουν να έχουν πιο έντονο χρώμα από άλλες έχουν πιο πολλά θρεπτικά συστατικά που είναι ωφέλιμα για τον οργανισμό μας.

Το χρώμα, λοιπόν, παίζει καθοριστικό ρόλο στο ποια τροφή είναι πιο «γεμάτη» με θρεπτικά συστατικά. Ποια είναι, όμως, αυτά;